Come ogni anno, si rinnova l’appuntamento con la tanto attesa Sagra della Crespella. Giunta alla sua 52° edizione, la festa in onore di Santa Francesca Romana, si svolgerà domenica 24 Aprile nell’omonima frazione di Veroli.
Nell’ambito dei festeggiamenti, curati dall’associazione “Amici della sagra della crespella”, ci sarà non solo la degustazione della crespella, ma la rievocazione di scene di vita quotidiana dei contadini dell’800.
Durante la sfilata dei carri allegorici, trainati da animali, i partecipanti indosseranno gli abiti ciociari dell’epoca con tanto di cioce, il tutto allietato dai canti popolari rigorosamente in dialetto verolano.
Nell’impasto della famosa crespella verolana dunque, non c’è solo acqua, farina e lievito, ma una giusta dose di storia e tradizioni che si tramandavano da generazioni.